Сочные гнездышки

0,5 кг мясного фарша

ломтик размоченной в молоке булки

1 большая луковица

1 яйцо

2 больших помидора

150 г сыра

соль

черный молотый перец - по вкусу

Смешать фарш с булочкой, измельченными луком и яйцом. Сформовать 8 больших котлет, в каждой из них сделать углубление. На сковороде обжарить в растительном масле котлеты с одной стороны и выложить на противень.Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, нарезать кубиками. Сыр тоже нарезать кубиками и смешать с помидорами. Положить смесь в углубление в котлетах. Запекать в духовке 10 мин., чтобы сыр расплавился.При подаче выложить на блюдо, выстеленное листьями, полить кетчупом.

Добавьте блог http://www.restaurant-riche.blogspot.com в избранное. Каждый день самые лучшие и изысканные рецепты и вкусные статьи!