Вареники ленивые

Протертый творог соединяют с яйцами, солью, сахаром, мукой и вымешивают тесто. Раскаты­вают пласт толщиной 10—12 мм, разрезают его на полоски шириной 25 мм, а последние — на куски прямоугольной или треугольной фор­мы. Отварив в кипящей воде, подают с маслом или сметаной.
Творог 840, мука пшеничная 115, яйцо 1,5 шт., сахар 60, соль.