РУМЯНЫЕ МАКАРОНЫ

На 4 человека:
400г макарон
2 чашки соуса *бешамель*
тертый сыр
сливочное масло
мускатный орех
соль
Сварить макароны *на зубок* (чтобы, когда пробуешь, к зубам не прилипали, не вязли бы зубы в переваренном тесте, короче говоря, недоваренные), слить, добавить 200г масла и тертого сыра, положить в промасленную гусятницу. Приготовить "бешамель", посыпать его мускатным орехом и вылить на макароны. Поставить в духовку на 20-25 минут, чтобы макароны покрылись румяной корочкой.