Закуска из моркови

Помидоры 2кгПерец сладкий 1кгЛук – репка 1кгМорковь 1кгМасло растительное 300млСахар – песок 2/3 стаканаСоль 2 ст. ложки

Способ приготовления
Уксус 9% ст. ложки Помидоры нарезать дольками, перец и лук полукольцами, морковь натереть на терке для приготовления корейских салатов. Добавить масло, сахар, соль, уксус.Полученную массу варить 12 минут (после того, как закипит). Закуску расфасовать в предварительно стерилизованные банки и закрыть герметически, банки перевернуть, укутать.