среда, 20 августа 2008 г.

Пенне по-флотски

200 г макарон-пенне
300 г телятины
2 репчатые луковицы
кетчуп
брынза по желанию

Отварить мясо в воде с морковкой и луковицей до готовности. Бульон не выливать. Репчатый лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности. Макароны отварить, воду слить. Взять кастрюльку, выложить в нее макароны, заправить сливочным маслом, подогреть. К макаронам выложить провернутое через мясорубку мясо, обжаренный репчатый лук, добавить пару-тройку ложек мясного бульона, прогреть. Готовый макароны подать с кетчупом и сверху посыпать кусочками брынзы.

Комментариев нет: