четверг, 22 января 2009 г.

Пицца с зеленью и сладким перцем

Для приготовления блюда Вам потребуются:
для теста:для теста:мука - 1 стакан;яйцо - 1 шт.;соль - 1/2 ч.л.;сахар - 2 ч.л.;масло сливочное - 150г;для начинки:зелень укропа, петрушки и сельдерея - по 1 пучку;красный и желтый сладкий перец - по 4-5 стручков;лук репчатый - 3 луковицы;консервированные помидоры - 6 шт.;чеснок - 3 зубчика;густая сметана - 1/2 стакана;жгучий красный перец - по вкусу;масло сливочное - 2 ст.л.;соль - по вкусу
Приготовить из указанных компонентов слоеное тесто, поместить его на 30 мин в холодильник. Затем раскатать и выложить на противень. Сладкий перец очистить от семян, порезать крупными полосками. Лук порезать полукольцами. Обжарить перец и лук на сливочном масле. Помидоры разрезать на 4-6 частей каждый, выложить на тесто. Посолить, поперчить, сверху равномерно разложить лук, сладкий перец, добавить мелко порубленный чеснок и зелень и залить сметаной. Поместить в горячую духовку на 20 минут. К столу подавать теплой.

Комментариев нет: