четверг, 22 января 2009 г.

Пицца с домашним сыром

Для приготовления блюда Вам потребуются:
для теста:мука - 1 стакан (с горкой);дрожжи - 25г;молоко - 1 стакан;яйцо - 2 шт.;соль - 1/2 ч.л.;сахар - 1 ст.л.;масло растительное - 3 ст.л.;для начинки:творог - 300г;масло сливочное - 2 ст.л.;молоко -1 стакан;яйцо - 3 шт.;зеленый лук, зелень укропа, петрушки - по вкусу
Мелко нарезать лук, укроп и петрушку. Смешать сливочное масло и муку, разбавить молоком, снять с огня, добавить яйца, творог, лук, укроп и петрушку. Приготовить дрожжевое тесто, дать подойти, еще раз тщательно вымесить и выложить на противень, а в середину поместить слой сырной массы и на 20 мин поставить в духовку.

Комментариев нет: