среда, 21 января 2009 г.

Пицца с бараниной

Для приготовления блюда Вам потребуются:
для теста:мука - 1 стакан;сахар - 1 ст.л.;масло сливочное - 140г;яйцо - 1 шт.;для начинки:рис - 1 стакан;лук репчатый - 1 луковица;баранина - 250г;сыр - 200г;яйцо - 1 шт.;чеснок - 3 зубчика;помидоры свежие - 5 шт.;молотый черный перец, соль - по вкусу.Замесить слоеное тесто, поместить на полчаса на холодильник.
Рис несколько раз промыть, отварить и остудить. Отварную баранину порезать соломкой, а лук - кольцами, чеснок и вареное яйцо - мелко порубить. Смешать все компоненты, посолить и поперчить по вкусу. Затем раскатать тесто, уложить на противень и выложить на тесто подготовленную начинку. Помидоры очистить от кожуры, размять и покрыть начинку полученным томатным пюре. Сверху посыпать натертым сыром. Запекать в горячей духовке около 30 минут.

Комментариев нет: