среда, 21 января 2009 г.

Пицца с баклажанами

Для приготовления блюда Вам потребуются:
тесто для пиццы - 300г;баклажан - 1 шт.;помидоры - 6 шт.;гвоздичный перец (стручок) - 1 шт.;сыр - 150г;растительное масло - 100г;листья салата.Баклажаны нарезать маленькими кубиками, посолить и оставить на час. Тем временем очистить и нарезать кусочками томаты, посолить, мелко покрошить стручок перца. Баклажаны слегка отжать и обжарить в масле. Тесто раскатать, смазать ароматизированным маслом и посыпать натертым сыром, сверху покрыть кусочками баклажанов и томатов, смешанных с нарезанным перцем, посыпать оставшимся сыром и сбрызнуть оливковым маслом. Украсить листьями салата, предварительно смоченными маслом. 20 минут выпекать в жарком духовом шкафу.

Комментариев нет: