воскресенье, 25 января 2009 г.

Пицца с сырным кремом


Для приготовления блюда Вам потребуются:
для теста:мука - 1 стакан (с горкой);дрожжи - 10г;теплая вода - 1/2 стакан;соль - 1/2 ч.л.;сахар - 1 ч.л.;масло растительное - 1 ст.л.;для начинки:сливки густые - 1 стакан;яйцо - 2 шт.;сыр - 150г;горчица - 1 ч.л.;молотый красный перец, тертый мускатный орех, зелень петрушки - по вкусу
Приготовить дрожжевое тесто на опаре и выложить на смазанный жиром противень. Сыр натереть на мелкой терке. Сливки смешать с яйцами, тщательно взбить, постепенно добавляя сыр и специи. Полученный сыр выложить на тесто. Запекать в духовке 20 минут. Готовую пиццу украсить рубленой зеленью петрушки.

Комментариев нет: