среда, 28 января 2009 г.

Пицца со свежими грибами


Для приготовления блюда Вам потребуются:
для теста:мука - 1 стакан (с горкой);сметана - 1/2 стакан;яйцо - 2 шт.;соль - 1/2 ч.л.;сахар - 2 ч.л.;масло сливочное - 3 ст.л.;для начинки:свежие грибы -600г;лук зеленый - 1 пучок;яйцо (сваренное вкрутую) - 4 шт.;тертый сыр - 100г;масло растительное - 5 ст.л.
Порубить предварительно охлажденное масло, смешать с мукой, добавить яйца, тщательно размешивая, постепенно добавить сметану. Раскатать тесто толщиной 5 мм и положить в форму, предварительно смазанную маслом. Грибы очистить, тщательно помыть и нарезать тонкими пластинками. Обжарить на растительном масле. Лук и яйца порубить и смешать с грибами, выложить в пласт теста и посыпать тертым сыром. Запекать пиццу 25-30 минут в горячей духовке.
Добавьте блог http://www.restaurant-riche.blogspot.com/ в избранное. Каждый день самые лучшие и изысканные рецепты и вкусные статьи!

Комментариев нет: