Белые грибы с прованскими травами, запеченные в конверте из пергамента

1 порция

100 г белых грибов

30 г пармского окорока

5 г трав: тимьяна, розмарина, шалфея

30 г белого сухого вина
1. Нарезать пармский окорок тонкими кусочками, положить на лист пергамента, сверху выложить белые грибы и прованские травы, залить вином.
2. Сделать из пергамента своеобразный конверт.
3. Запечь конверт в духовом шкафу. Блюдо, приготовленное в пергаментном конверте. Такой способ приготовления позволяет сохранить вкус и аромат всех ингредиентов.