Фондю с сыром Тет де Муа

1 порция

200 г сыра Грюйер

40 г сыра Тет де Муа

1 зубчик чеснока

120 г белого вина

20 г вишневой водки

10 г крахмала

20 г воды

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

1. Фондюшницу натереть чесноком и оставить остатки чеснока в ней.
2. Положить тертые сыры: Грюйер и Тет де Муа, налить вино и водку, начать нагревать, помешивая венчиком. Соль перец по вкусу.
3. Добавить крахмал, разведенный в воде, загустить им соус.
4. Подать с жареными овощами: болгарский перец, цукини и вареный картофель.