понедельник, 5 января 2009 г.

Рождественский кекс


Потребуется: 250 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 6 яиц, 500г сметаны, 600 г муки, 100 г мелко рубленных орехов, по 1 ч. ложкемеда, корицы и соды, щепотка соли. Масло с сахаром растереть добела, добавить желтки и растирать массу дополного исчезновения кристаллов сахара. Добавить теплый расплавленныймед с корицей, сметану, соль, соду, всыпать муку и отдельно хорошовзбитые белки. Тесто должно получиться, как густая сметана. Выложить всмазанную маслом форму для кекса. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение часа.

Комментариев нет: