Курица в кокотнице

Филе курицы нарезать короткой соломкой. Обжарить на масле вместе с нарезанными свежими помидорами, луком. Помидоры можно заменить зеленым горошком. Посолить, слегка поперчить. Затем приготовить соус. Для этого в бульоне размешивают 1 столовую ложку муки, кладут туда 2 столовые ложки сметаны и доводят до кипения. Разложить массу по кокотницам (маленькая порционная сковородка), залить горячим соусом, посыпать тертым сыром. Запечь в духовке до образования золотистой корочки.

филе курицы (грудка) - 250 г помидоры свежие - 1 шт. сметана - 2 стол.ложки мука - 1 стол.ложка сыр - по вкусу соль, перец - по вкусу

Добавьте блог http://www.restaurant-riche.blogspot.com/ в избранное. Каждый день самые лучшие и изысканные рецепты и вкусные статьи!