Цуккини очистить, промыть, нарезать кубиками, потушить под закрытой крышкой в растительном масле с небольшим количеством воды. Взбить яйца с тертым сыром и мелко нарезанным базиликом, аккуратно выложить на сковороду с цуккини. Жарить на сильном огне в течение нескольких минут. На дно супницы положить гренки, содержимое сковороды, все залить мясным бульоном, тщательно перемешать и посыпать тертым сыром.
Ингредиенты на 2 персоны:
бульон мясной по вкусу
кабачок 1 кг
яйцо 2 шт
базилик 1 пучок
растительное масло по вкусу
сыр 200 г
соль по вкусу
Добавьте блог
http://www.restaurant-riche.blogspot.com/ в избранное. Каждый день самые лучшие и изысканные рецепты и вкусные статьи!
Сообщения
Комментариев нет:
Отправить комментарий