«Пикантные шарики»

Количество порций: 2 Время приготовления: 30 мин.
фарш мясной - 100 г
лук репчатый - 1 головка
яйцо - 1 шт.
масло растительное - 3 ст. ложки
кинза рубленая - 1 ст. ложка
кориандр молотый - 1 ч. ложка
сухари панировочные - 1 ст. ложка
рис вареный - 200 г
соль - по вкусу

1. Лук нарежьте мелкими кубиками и спассеруйте на части масла. Затем соедините с фаршем, панировочными сухарями, яйцом, солью и кориандром, перемешайте.

2. Из приготовленной массы сформуйте шарики.

3. Жарьте шарики на оставшемся масле 10 минут.

4. Рис прогрейте со сливочным маслом и кинзой. Подавайте «шарики», выложив на рис, полейте томатным соусом.

Добавьте блог http://www.restaurant-riche.blogspot.com/ в избранное. Каждый день самые лучшие и изысканные рецепты и вкусные статьи!